Eclyssi
Biscotto dalla forma tonda e dal colore dorato all'esterno e tostato all'interno. All'intenso gusto di mais e burro con un cuore di nocciola e cioccolato; il gusto e la particolare forma ci portano verso un immaginario solare e lunare.
Tirà
Antico dolce Rocchettese nella tipica forma a ciambella, al profumo di limone fresco, vaniglia e burro. Amato dai bambini per la colazione o lamerenda. Si consiglia la degustazione intinta nel vino (rosso, bianco o dolce a piacere). Ora anche nella versione Campagnola, con nocciole e moscato.
Tanarini
Prodotto novità con nocciola tonda gentile, cioccolato e una farcitura al Barbera chinato "Lo Spiritoso" cantina "'l Post dal vin" Terre del Barbera, Rocchetta Tanaro.
PromoFood 2009
Il 12 e 13 novembre 2009 presenzierò agli incontri internazionali business to business "PromoFood".
"PromoFood" è una borsa di cooperazione internazionale finalizzata alla realizzazione d'incontri tra aziende dei seguenti rami:
- Ricerca e sviluppo del settore alimentare
- Produzione agricola
- Prodotti biologici
- Industria alimentare
- Tecnologie di produzione e trattamento
- Commercio e distribuzione
- Logistica
- Imballaggio e design
- Settori affini / altro
Ecco il link diretto alla mia pagina informativa.
Qui di seguito la brochure dell'evento
5° Salone del Biscotto piemontese
Dal 16 al 18 Ottobre 2009 sarò presente ad Alessandria presso la caserma Valfè alla quinta edizione del Salotto del Biscotto piemontese.
Qui di seguito potete scaricare le pagine del volantino e il programma della manifestazione.
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Programma
Eccellenza Artigiana
Come preannunciato, abbiamo ricevuto il riconoscimento dell' eccellenza artigiana alla fiera dell'artigianato d'eccellenza Ar-Tò e siamo presenti nella guida "Gli Artigiani dell' Eccellenza Alimentare in Piemonte" versione 2009, sotto la categoria "Pasticceria fresca e secca", a pagina 113.
A questa pagina potete visionare le immagini della guida.
Ar-Tò 2009
Dal 28 al 31 Maggio 2009 sarò presente alla fiera dell'artigianato d'eccellenza Ar-Tò, a Torino presso il Lingotto, mi trovate al PAD 2 STAND E33 a presentare l'ultimo dolce nato: Eclyssi, Biscotto dalla forma tonda e dal colore dorato all'esterno e tostato all'interno. All'intenso gusto di mais e burro con un cuore di nocciola e cioccolato; il gusto e la particolare forma ci portano verso un immaginario solare e lunare."
Inoltre VENERDI 29 mi verrà conferito il riconoscimento dell' eccellenza artigiana piemontese.
Si apre giovedì 28 il Salone dedicato alle attività artigiane, al Lingotto Fiere di Torino fino a domenica 31 maggio. Oltre quota 200 le adesioni degli espositori, a coprire tutti settori del fare artigiano.
Vai al sito Ar-Tò
Di nuovo su Mela Verde
DOMENICA 17 Maggio alle ore 12:10
Su RETE4 MEDIASET nel programma MELA VERDE verrà riproposta la trasmissione sull'olio di nocciola, il suo utilizzo ed i dolci derivati che io produto nel mio laboratorio. Un momento per me di grande successo ma anche un occasione per tutti quelli che avevano perso, allora, la programmazione per curiosare nella mia cucina.
Vi aspetto, Luigino.
